\u00d8rkenspredningen, hvor frugtbar jord g\u00f8res goldt, er et k\u00e6mpeproblem og \u00f8rkener spreder sig med lynets hast. Faktisk er 2\/3-dele af jordkloden i dag enten \u00f8rken eller i potentiel fare for at blive det. Det har store konsekvenser i form af mindre f\u00f8devareproduktion, og ikke mindst er de manglende gr\u00f8nne omr\u00e5der kilde til en dramatisk CO2-udslip.<\/p>\n
Allan Savory har i sin s\u00f8gen p\u00e5 \u00f8rkenens mysterium gjort grusomme fejl. Den st\u00f8rste var at han s\u00f8rgede for\u00a0\u00a0 drab af 40.000 elefanter som han \u2013 og andre \u2013 troede var skyld i \u00f8rkendannelsen.<\/p>\n
I dag erkender han at tingene er helt omvendt. N\u00e5r de gr\u00e6ssende dyr er tilstr\u00e6kkelig mange og g\u00e5r tilstr\u00e6kkeligt t\u00e6t, s\u00e5 danner det basis for v\u00e6kst af gr\u00e6sser og buske. N\u00e5r dyrene g\u00e5r s\u00e5 t\u00e6t skider og tisser de p\u00e5 omr\u00e5det, og n\u00e5r de ikke kan \u00e6de mere her, s\u00f8ger de andre gr\u00e6sgange. I naturen s\u00f8ger gr\u00e6sserne sammen for at beskytte hinanden mod rovdyrene, som kun vil angribe enkeltg\u00e5ende dyr.<\/p>\n
Vi m\u00e5 efterligne dyrene<\/strong><\/p>\n Det er de vilde dyrs naturforvaltning, hvor jord, planter og dyr spiller sammen, som menneskene skal efterligne. Vi skal alts\u00e5 have masser af dr\u00f8vtyggere ud og afgr\u00e6sse, og s\u00e5 skal vi styre deres afgr\u00e6sning. N\u00e5r et omr\u00e5de er afgr\u00e6sset\/nedgr\u00e6sset s\u00e5 skal de sendes videre til nye omr\u00e5der de afgr\u00e6sser og s\u00f8rger for bliver g\u00f8det.<\/p>\n N\u00e5r det s\u00e5 regner, vil regnen ikke bare afdampe, men blive fanget af de planter, der er tilbage. Vi kender princippet fra vores haver. Lad aldrig jorden ligge n\u00f8gen, men s\u00f8rg for at der er plantemateriale, der kan fastholde fugten.<\/p>\n En r\u00e6kke landm\u00e6nd, ikke mindst i USA, der har haft \u201dkniven p\u00e5 struben\u201d i form af stadig mere n\u00e6ringsfattig jord, har taget Savarys principper til sig. Man regner med at forel\u00f8big er 15 mio. ha under oml\u00e6gning til det som Savory kalder holistisk ledelse og planlagt afgr\u00e6sning \u2013 eller regenerativt landbrug. Resultaterne viser sig allerede efter 1-2 \u00e5r hvor grundvandspejlet vil stige og v\u00e5domr\u00e5deplanter vil vise sig igen.<\/p>\n Hvad s\u00e5 med al den metangas som dr\u00f8vtyggere afgiver? Her er meldingen meget klar. Den m\u00e6ngde kulstof som jorden her kan binde opvejer rigeligt de gasser som dyrene \u2013 n\u00e5r de er p\u00e5 gr\u00e6s – afgiver. Samtidig har de gendannede \u00f8rkenomr\u00e5der et stort potentiale i form af lokale arbejdspladser, afv\u00e6rgning af sult, krig og emigration.<\/p>\n Videnskaber bakker det op<\/strong><\/p>\n Tanken om det regenerative landbrug bakkes op fra flere steder f.eks af jordbundsforsker og mikrobiolog, Dr. Elaine Ingham der beskriver hvordan sund jord skabes i samspil mellem gr\u00e6ssende dyr og jordens mikrobiologi. Det forbedrer gr\u00e6st\u00e6theden, jordens fugtighed, jordens gennemtr\u00e6ngelighed, st\u00e5ende afgr\u00f8debiomasse og jordens organiske stof, der er en indikator for stigninger i jordens kulstof.<\/p>\n Sk\u00f8nt vi i Danmark ikke kan tale om egentlig \u00f8rkendannelse oplever vi ogs\u00e5 her at jorden udpines. Der er i lyset af landbrugets andel i klima\u00e6ndringerne ved at brede sig en stigende forst\u00e5else for \u2013 ogs\u00e5 i forskningskredse* \u2013 at inddrage erfaringerne fra indsatsen mod \u00f8rkendannelsen i den store verden.<\/p>\n
![\"\"](\"\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Film-malkekoeer.00_06_59_02.Still013-1024x576.jpg\")