I midten af maj blev der i Høje Taastrup Kommune afholdt en markant begivenhed under ‘Spis din kommune’-initiativet. Miljø- & EnergiCentret (MEC) i samarbejde med kommunen organiserede Store Jordbærdag i Hakkemosen, en grøn oase i kommunen.
‘Spis din kommune’ er et initiativ, der søger at vække en større bevidsthed omkring brugen af lokale naturressourcer i form af spiselige planter. Konceptet omfatter afholdelse af workshops og events, hvor borgere kan få viden om, hvad der kan plukkes, spises og tilberedes af lokale planter, svampe og andre ingredienser, man kan finde i naturen. Dette event blev holdt ved den nye bålhytte, der fungerer som et centralt sted for initiativet.
Til Store Jordbærdag blev alle kommunens borgere inviteret til at deltage aktivt i at plante jordbær i nyfræsede bede. Bedene var lavet af genbrugsmaterialer fra det gamle rådhus, hvilket understreger initiativets fokus på bæredygtighed. Det det var positivt at se, hvor mange borgere, der på daglig basis bruger Hakkemosen og valgte at deltage.
En særlig oplevelse fandt sted, da et barn, efter at have plantet sin egen jordbærplante, fik at vide, at hun kunne komme tilbage og høste jordbærrene, når de var modne. Så lyste de små øjne op og det blev fejret med et glas saftevand. Dette illustrerer essensen af ‘Spis din kommune’-konceptet, nemlig at fremme medejerskab og fællesskab omkring lokal natur og dens ressourcer.
Store Jordbærdag fik også deltagelse fra borgere og personale fra Solgården, en lokal institution, der kom for at hjælpe med at plante de sidste bede. Deltagerne fra Solgården bidrog ikke kun med deres arbejdskraft, men også med deres erfaring med havearbejde. Arbejdet blev udført i et roligt tempo, med passende pauser til forfriskninger, sjove historier og højt humør.
Udover deres bidrag til Store Jordbærdag, har Solgården også planer om at bidrage til ‘Spis din kommune’-initiativet senere på året. I efteråret planlægger de at medbringe deres saftpresse, så interesserede borgere kan få mulighed for at presse deres egne indsamlede eller medbragte æbler ved bålhytten i Hakkemosen.
Hvis du har lyst til at involvere dig mere i ‘Spis din kommune’-initiativet, er du velkommen til at kontakte MEC gennem projektleder Rasmus Varnich Blumensaat på rblumensaat@mec-ht.dk.
EN 
DA